கால்சியம் மாத்திரை சாப்பிட்டு கிட்னியை கெடுத்துக்காம ,இந்த உணவுகளை எடுத்துக்கோங்க

கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை தேடிப்பிடித்து சாப்பிடுபவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. மூட்டுவலி, முதுகுவலி போன்ற எலும்பு சம்பந்தமான பிரச்சினைகள் உருவாகுவதற்கு கால்சிய சத்து குறைபாடு முக்கிய காரணமாக அமைகிறது. அதிலும் பெண்கள் கால்சிய சத்து குறைபாடு பிரச்சினையால் அதிகம் அவதிப்படுகிறார்கள். கால்சியம் சத்தை ஈடுகட்ட சத்தான உணவு வகைகளை தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுவது அவசியமாகிறது.

தினமும் பால் பருகி வருவதன் மூலம் கால்சியம் சத்தை தக்கவைத்து கொள்ளலாம். சோயா பால் பருகி வருவதும் நல்லது. அதில் பாலை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. 100 மி.லி. சோயா பாலில் 120 மில்லி கிராம் கால்சியம் இருக்கிறது.

. கேழ்வரகு

கேழ்வரகில்  கால்சியம், புரதம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகின்றன. இவற்றில்  பாலை விட மூன்று மடங்கு அதிக கால்சியம் உள்ளது

100 கிராம் கேழ்வரகில் 344 மில்லி கிராம் கால்சியம் உள்ளது (தினசரி தேவையான அளவில் 34%).

2. பாதாம்

பாதாம் பருப்பில் கால்சியம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. பாதாம் பருப்பில் சருமம், தலைமுடி மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கும் ஏராளமான கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன.

100 கிராம் பாதாம் பருப்பில் 264 மிகி கால்சியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 26%) உள்ளது.

3. கொண்டைக்கடலை (சுண்டல்)

கொண்டைக் கடலையில்  மக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது. கால்சியத்தை போலவே, மெக்னீசியமும் எலும்பு ஆரோக்கியத்துக்கு இன்றியமையாதது (2). மக்னீசியம் குறைபாட்டால் எலும்பு பலவீனமுற்று எலும்பு முறிவுகள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகமாகிறது (3).

100 கிராம் கொண்டைக்கடலையில் 80 மிகி கால்சியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 8%) மற்றும் 78.7 மிகி மெக்னீசியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 28%) உள்ளது.

4. உளுந்து

உளுந்தில் கால்சியம் மிக அதிகமாக உள்ளது.மேலும், இவற்றில்  மெக்னீசியத்தின்  அளவும் மிக அதிகம்.

100 கிராம் உளுந்தில் 138 மிகி கால்சியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 14%) 267 மில்லி கிராம் மெக்னீசியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 75%) மற்றும் 7.57 கிராம் இரும்புச் சத்து (தினசரி தேவையான அளவில் 58%) உள்ளது.

5. சோயா பீன்ஸ்

சோயாபீன்ஸில் கால்சியத்தோடு தாமிரம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், பாஸ்பரஸ் போன்ற ஏராளமான கனிமங்களும் உள்ளன.

100 கிராம் சோயாபீன்ஸில் 277 மிகி கால்சியம் (தினசரி தேவையான அளவில் 28%) உள்ளது.

6. வெந்தயம்

வெந்தயத்தில் கால்சியம் மற்றும் மக்னீசியம் மிக அதிகமாக உள்ளன. உங்கள் வழக்கமான உணவில் வெந்தயம் சேர்ப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன