இந்த மீன் சாப்பிட்டால் மாரடைப்பு நோய் வராதாம்..!

மாரடைப்பை தடுக்கும்  முக்கிய மீன் வகைகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

 

1. சூரை மீன்

சூரை மீனில் புரதம் அதிகமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளன. உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புகிறீர்களா? அவர்களுக்கும் இது ஒரு சிறந்த உணவு. சூரை மீனில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்தத்தில் அதிகப்படியான கொழுப்பு சேர்வதைத் தடுக்கின்றன. இதயத் தசைக்கு சிறந்த வலிமையை அளித்து, இதய நோய்களைத் தடுப்பதன் மூலம் உடலைப் பாதுகாக்கும்.

2. கானாங்கெளுத்தி மீன்

சுவையாக இருக்கும் கானாங்கெளுத்தி மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த மீன் உலகளவில் முக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இது, மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கும் திறன் கொண்டது.

வழக்கமாக அசைவம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு மற்றொரு சிறந்த தேர்வு கானாங்கெளுத்தி மீன் ஆகும். இந்த மீனில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் தமனிகளின் நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பாதுகாக்கின்றன. இதனால், வயது அதிகரிக்கும்போது இதயம் பலவீனமடையும் அபாயம் பெருமளவில் குறைகிறது.

 

3. இறையன்  மீன்

இறையன் மீனான டிரவுட் மீன், உடலில் இருக்கும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தைக் காக்க, இந்த மீனை உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துகொள்ளலாம்.

4. வெங்கணை  மீன்

வெங்கணை மீனில் E.P.A மற்றும் D.H.A எனும் இரண்டு முக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இதில் வைட்டமின் டியும் அதிகமாக உள்ளது.

5. மத்தி மீன்

மத்தி மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மட்டுமின்றி, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ரத்த சர்க்கரை அளவையும் கட்டுப்படுத்த இது உதவுகிறது.

6.சால்மன் மீன்:

இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் மீன்களில் சால்மன் முதலிடம் வகிக்கிறது. சால்மன் மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடலில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவை வேகமாக குறைக்கின்றன. இரத்த நாளங்களுக்குள் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, சீரான இரத்த ஓட்டத்தை உறுதி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

7. ஹில்சா:

இது பெரும்பாலும் வங்காள மக்கள் அதிகம் உண்ணக்கூடிய மீன் ஆகும். அற்புதமான ஹில்சா மீன். ஹில்சா மீனில் நல்ல கொழுப்புகள் (HDL) நிறைந்துள்ளன. இது ரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் கரைத்து கல்லீரலுக்கு அனுப்புகிறது. இதனால், இதயத்திற்குச் செல்லும் தமனிகளில் கொழுப்பு உறைவதற்கான ஆபத்து முற்றிலும் தவிர்க்கப்படுகிறது.

8.மத்தி மீன்:

சந்தையில் மிகக் குறைந்த விலையில் கிடைக்கும் இந்த சிறிய மீன்கள்... இதயத்திற்கு சிறந்த பாதுகாப்பை அளிக்கின்றன. இதில் ஒமேகா-3 மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் கோலின் ஆகியவையும் நிறைந்துள்ளன. இதயத் துடிப்பை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உயர் இரத்த அழுத்தம் (ஹை பிபி) பிரச்சனையையும் இது ஏற்படுத்துகிறது. இதை மிக எளிதாகக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

இந்த மீன் வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இதய ஆரோக்கியத்தைக் காக்க, இனி உணவுப் பழக்கத்தில் இவற்றை இணைத்துக் கொள்ளுங்கள்!