ஆரோக்கியம் தரும் பிஞ்சி கத்தரிக்காய் எந்த  நோயை குணமாக்கும் தெரியுமா  ?

பொதுவாக காய்கறிகளில் நம் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள் நிறைய அடங்கியுள்ளது .அதிலும் கத்தரிக்காயில் நிறைய ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஏராளமாய் உள்ளது .
கத்தரிக்காய் வெள்ளை, ஊதா, கறுப்பு போன்ற நிறங்களில் காணப்படுகின்றது. மேலும் இரும்புச்சத்து, புரதம், நார்ச்சத்து கார்போஹைடிரேட், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், நிறைந்துள்ளது.இந்த பதிவில் கத்தரிக்காய் மூலம் நாம் அடையும் பயன்களை பற்றி பார்க்கலாம் .

1.பொதுவாக கத்தரிக்காயில் வைட்டமின் அதிகமாக இருப்பதால் நாக்கில் ஏற்படும் அலர்ஜியினைப் போக்குவதில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.
2.ஆரோக்கியம் தரும் பிஞ்சி கத்தரிக்காய் வாதநோய், ஆஸ்துமா, ஈரல் நோய்கள், கீல்வாதம், சளி, பித்தம், தொண்டைக்கட்டு, மலச்சிக்கல், கரகரப்பான குரல், உடல் பருமன் முதலியவற்றைக் குணப்படுத்தும் 
3.முற்றிய பெரிய கத்தரிக்காய் காய்களைச் சாப்பிட்டால் உடம்பில் அரிப்பு ஏற்படும். குறிப்பாக,  பிஞ்சாகப் பறித்துச் சாப்பிட வேண்டும் 
4.இந்த கத்தரிக்காய்க்குள்  வைட்டமின் ‘பி’ தக்க அளவில் உள்ளது. 
5.இதனால் நாம் சாப்பிடும் மற்ற உணவுகள் உடனடியாகச் சிதைந்து சத்தாக மாறக் கத்தரிக்காயில் உள்ள வைட்டமின் ‘பி’ பயன்படுகிறது.
6.முற்றிய காய்கள் உடல் வளர்ச்சிக்குப் பயன்படும். காரணம், இவற்றில் வைட்டமின் ‘ஏ’ அதிக அளவில் இருக்கிறது. . 
7.கத்தரிக்காய் மூலம்  கண்பார்வைத் திறனும் அதிகரிக்கும்.
8.கத்தரி வற்றலும் உடம்பில் சூட்டை ஏற்படுத்தும். 
9.கத்தரி வற்றல் மூலம் நீர்க்கனத்தைக் குறைக்கும். உடல் பருமனைக் குறைக்கும்.
10. உடம்பில் சொறி சிரங்கு, புண் உள்ளவர்கள் கத்தரிக்காயைத் தவிர்ப்பது நல்லது.