• October
    16
    Wednesday

Main Area

traditional food

சிறுகீரைப் பச்சடி

சிறுகீரைப் பச்சடி

சிறுகீரை                        -    1கட்டு சிறிய வெங்காயம்                -20 தக்காளி                                          -2 பூண்டு                                        ...


கொழுக்கட்டை

விநாயகர் சதுர்த்தியை இனிப்பாக்க கொழுக்கட்டை ரெசிபிகள்!

விநாயகர் சதுர்த்தி என்றாலே விநாயகருக்கு மிகவும் பிடித்த கொழுக்கட்டையும் ஸ்பெஷல் தானே..? கொழுக்கட்டை இல்லாத விநாயகர் சதுர்த்தியை நினைத்துக் கூட பார்க்க முடியாது. எப்போதும் போல அதே வ...



பனை ஓலைக் கொழுக்கட்டை

பனை ஓலைக் கொழுக்கட்டை | விநாயகர் சதுர்த்தி ஸ்பெஷல்

விநாயகர் சதுர்த்தியின் ஸ்பெஷல் பலகாரமே கொழுக்கட்டைத் தானே? முழு முதற் கடவுளாம் விநாயகருக்கு மட்டுமல்லாமல் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்குமே பிடித்த பலகாரம் கொழுக்கட்டை....


சுண்டைக்காய் கூட்டு

சுண்டைக்காய் கூட்டு

சுண்டைக்காயை விரும்பிச் சாப்பிடும் குழந்தைகளைக் காண்பது அரிது. ஆனாலும், சுண்டைக்காயில் இருக்கும் அபரிமிதமான சத்துக்களை எப்படி குழந்தைகளுக்கு சேர்ப்பது. சுண்டைக்காய் கூட்டு வைத்து, ...


மரவள்ளிக்கிழங்கு அடை

இரும்பு சத்துக்களை அதிகரிக்கும் மரவள்ளிக்கிழங்கு அடை

மரவள்ளிக்கிழங்கை அப்படியே கொடுத்தால், சாப்பிடுவதற்கு மறுக்கும் குழந்தைகள், அவர்களைத் தூண்டும் விதமாக மரவள்ளிக்கிழங்கு அடை செய்து தரலாம். 


பாசி பருப்பு போண்டா

பாசி பருப்பு போண்டா

தேவையான பொருட்கள் முழு பாசிப்பயறு                    -1/4கிலோ பெரிய வெங்காயம்              -4(பொடியாக நறுக்கவும்) பெருங்காயத்தூள்                 -1சிட்டிகை


பருப்பு உருண்டைக் குழம்பு

பருப்பு உருண்டைக் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் கடலைப்பருப்பு        - 1/4கிலோ தேங்காய்துருவல்        - 1கப் இஞ்சி                    - சிறிய துண்டு பூண்டு                    - 3பல் மஞ்சள் தூள்            ...


முளைகட்டிய பயறு

 முளைகட்டிய பயறு இடியாப்பம்

தேவையான பொருட்கள் முளைகட்டிய பயறு    - 1கப் இடியாப்ப மாவு        - 2கப் பெரிய வெங்காயம்    - 1 தக்காளி                - 1 குடமிளகாய்            - 1(சிறியது) மிளகாய்த்தூள்    ...


பலாப்பழ பொரியல்

பலாப்பழ பொரியல்

தேவையான பொருட்கள் பலாச்சுளைகள்      - 10 பலாக்கொட்டை  - 10 பச்சை மிளகாய்  - 3 பெரிய வெங்காயம் - 2 கேரட்                - 2 மிளகாய்தூள்   - 2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்     - 1/2டீஸ...


சுக்குமல்லி குழம்பு

சுக்குமல்லி குழம்பு

என்ன தான் நாம் பார்த்து பார்த்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ஆரோக்கியமாக சமைத்துக் கொடுத்தாலும், வெளியில் நண்பர்களுடன் சேர்ந்து பள்ளியில் குழந்தைகளும், அலுவலகத்தில் கணவரும் எதையாவது சா...

 
கேழ்வரகு கூழ்

கேழ்வரகு கூழ் செய்யறது எப்படின்னு குழப்பமா இருக்கா… கவலையே வேண்டாம்!

நூறு பேருக்கு ஒரே நேரத்தில் சமைக்கச் சொன்னாலும் சில பெண்கள், தாராளமா செய்யலாமேன்னு களத்தில் இறங்குவாங்க.கேழ்வரகு கூழ் செய்யலாமான்னு கேட்டால்...அதுக்கு வேற ஆளப்பாரு என்று நைஸாக நழுவ...


கம்பு லட்டு

பாரம்பரிய கம்பு லட்டு… வீட்டிலேயே செய்யலாம்...

வாணலியில் 2டீஸ்பூன் நெய்விட்டு பருப்புகளை மிதமான தீயில் வறுத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பின்னர் அதே வாணலியில் மேலும் சிறிது நெய் விட்டு கம்பு மாவை வாணலியில்போட்டு நன்றாக சிவக்க...


கும்பகோணம் கடப்பா

கும்பகோணம் கடப்பா

கும்பகோணத்தில் இட்லி, தோசை, பூரிக்குத் தருகிற ஒரு தொடுகறியின் பெயர் தான் கடப்பா. இதற்கும் ஆந்திராவுக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை ஒருவேளை இந்தக் கடப்பா மராட்டியர் தஞ்சையை ஆண்ட காலத...


சிவகாசி நாடார் மெஸ்

சிவகாசி நாடார் மெஸ்! சரித்திரத்தில் இடம்பெற்ற சாப்பாட்டுக்கடை??

பெயர்தான் ‘சிவகாசி நாடார் மெஸ்’! இருப்பது சங்கரன்கோவில் கடைவீதியில்.சாதி வெறியும்,தீண்டாமையும் தலைவிரித்தாடிய 1940 களில்,மிளகாய் கொள்முதல் செய்ய வரும் நாடார் இன வியாபாரிகள் சங்கரன்...


 ஃபேமிலி கள்ளுக்கடை

பேருதான் ஃபேமிலி கள்ளுக்கடை...கேரளாவைக் கலக்கும் சேச்சிகள்…! 

முல்லைப்பந்தல் கள்ளுக்கடைக்கு 80 வயதாகிறது.கேரளத்திலேயே புகழ் பெற்ற கள்ளுக்கடை என்று செல்லலாம்.கொச்சியில் இருந்து 15 கிமீ போனால், திருப்பூணித்துறை.அங்கே போய் உதயம்பேரூர் என்று கேளு...

2018 TopTamilNews. All rights reserved.