darbar
  • January
    27
    Monday

Main Area

naidu mess

காந்திகணக்கில் சாப்பாடு போட்ட, 96 வருட நாயுடு மெஸ்!

ஆமாம்,கையில் காசில்லாதவர்களுக்கு காந்தி கணக்கில் சோறு போட்ட ஒரு மெஸ் இப்போதும் இயங்கிக் கொண்டிருக்கிறது. அரக்கோணம், ஸ்டூவர்ட் பேட்டையில் இருக்கும் தாசில்தார் தெருவில், ஸ்ரீ குமாரிவ...


ராம்நாட் ஸ்பெஷல்

மட்டன் காட்டுக்கறி..! ராம்நாட் ஸ்பெஷல் : வீட்டிலேயே செய்யலாம்..!

பொதுவாகவே ராமநாதபுரம் மாவட்ட சமையல் வகைகள் எளிமையானவை. கைபிடி அளவு பிஞ்சு புளியங்காய்,ரெண்டு மிளகாய்,ரெண்டு கல் உப்பு சேர்த்து அரைச்சா வெஞ்சனம். அப்படி ஒரு எளிமையான மட்டன் கறிதான் ...


 கார்ன் மாவு

சிறந்த ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ்- பொறித்த சோளம்… வீட்டிலேயே செய்யலாம்

பீச் , காய்கறிகளை விற்கும் சூப்பர்  மார்க்கெட்  என  எல்லா  இடங்களிலும் மக்காச் சோளத்தை  ஆவியில் வேகவைத்தோ சுட்டோ விற்பதைப் பார்த்திருப்போம். பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை இதை  வ...


ayyappan dosai kadai

அஜித் முதல் ஆர்யாவரை தோசைக்கு தேடி வரும் ‘ ஸ்ரீ ஐயப்பா தோசைக்கடை ‘..!

மதுரை கூடலழகர் பெருமாள் கோவிலுக்கு அருகில் உள்ள பாண்டிய வெள்ளாளர் தெருவில் இருக்கிறது இந்த ஸ்ரீ அய்யப்பா தோசைக்கடை. 1970-களில் துவங்கப்பட்ட இந்தக்கடையை இரண்டாவது தலைமுறையில் வந்த க...


chennai-28-ground-kadai

சென்னை 28 படம் தெரியும், உணவகம் தெரியுமா?

சென்னை 28 எல்லைக்குட்பட்ட அதே மந்தைவெளி,அதே ராஜா அண்ணாமலை புரம் ,செய்ண்ட் மேரீஸ் சாலையில்தான் இந்த கடையிருக்கிறது.பெயரே சென்னை 28 கிரவுண்ட் கடைதான். சின்னஞ்சிறிய வண்டிக்கடைதான்,கால...


rukku aya kadai

பேர்தான் ‘ருக்கு ஆயா கடை’... சூப்பர்ஸ்டார் காம்போ, அஜித் காம்போனு அசத்தும் ஆயா கடை!

சென்னை கோடம்பாக்கம், விசுவநாதபுரத்தில் இருக்கிறது இந்த ‘ருக்கு ஆயா கடை.’ அல்லது,கோடம் பாக்கம் ரயில்வே ஸ்டேசனில் இருந்து,  இடதுபுறம் திரும்பி ரஜினிகாந்தின் ராகவேந்திரா கல்யாணமண்டபம்...


guru-mess

ஊறவச்சசோறு உப்புக் கருவாட்டுடன் வாழையிலை புரோட்டா! அடையாறு குரு மெஸ்ஸுக்கு வாங்க!

சென்னை அடையாறு ரொம்பவே செழிப்பான பகுதி.அந்த அடையாற்றில் இருக்கும் எல்.பி ரோட்டு ,எண் 10 என்கிற முகவரியில் இருக்கிறது, குரு மெஸ் என்கிற இந்த வித்தியாசமான உணவகம்.விதவிதமான புதுப்புது...

 
spinach

முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும் கீரை..! பலரும் அறியாத உண்மைகள்

கீரை என்றால் இப்போதுள்ள இளையதலைமுறையினர் பலரும் முகம் சுளிக்க ஆரம்பிப்பார்கள், 'கீரையிலஎவ்வளவு  சத்து இருக்குனு தெரியுமா... ஒழுங்கா சாப்புடு'ன்னு’ பல அம்மாக்கள் தங்கள் குழந்தைகளை ம...



little india

‘லிட்டில் இண்டியா’ மகாராஜா.. மகாராணி.. சேனாபதி சாப்பாடு!

சென்னை வடபழநியில் இருக்கும் குமரன் காலணியில் இருக்கிறது இந்த லிட்டில் இண்டியா உணவகம்.தரைத்தளம். சிறிய இடம்தான்.ஆனால் உள் அலங்காரம் சிறப்பாக இருக்கிறது. இங்கே தரப்படும் மதிய உணவு சி...


hotel-hanumanthu

மைசூர் ‘ஹனுமந்து மட்டன் புலவ்’ (ஒரிஜினல்) சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா?

1930-ம் ஆண்டு அனுமந்து என்பவர் மைசூரில் துவங்கிய இந்த உணவகம் 90 வருடங்களுக்கு பிறகும் வெற்றிநடை போடுகிறது.1720 அக்பர் ரோடு, மண்டி மொகல்ல மைசூரு என்கிற முகவரியில் இயங்கும் இந்த உணவக...


Sea food in Vella kanthari hotel

‘வெள்ளை காந்தாரி’...இத்தனை வகையா மீன்சாப்பிட நீங்க கொச்சிக்குதான் போகணும்..! 

கொச்சி பொன்னானி மங்கலம், களமசேரி சாலையிலுள்ள டோல்கேட்டுக்கு அருகில் இருக்கிறது இந்த உணவகம். காலை உணவு சாதாரணமாக கேரளத்தில் எங்கும் கிடைக்கும், அப்பம்,வெள்ளையப்பம், சப்பாத்தி, தோசை,...


weight-loss

நீங்க ஸ்லிம் ஆகணுமா...டயட்டில் கட்டாயம் இவைகளை எல்லாம் சேர்த்துக்கங்க… 

இப்போதுள்ள நவீன காலத்தில் முக்கால்வாசி மக்கள் கூகுளைப் பார்த்து ஆரோக்யமான உணவுகளைப் பற்றிய தரவுகளைத் தேடிஎடுத்து அவர்களாகவே ஒரு டயட் பிளான் ரெடி பண்ணிக்கொள்கிறார்கள்.எல்லா நேரத்தில...


burger

முட்டை கோஸும் பர்கரில் வைக்கப்படும் லெட்டியூசம்  ஒண்ணா… உண்மையை தெரிஞ்சுக்கோங்க.! 

நம் வீடுகளில் அதிகம் சமைக்கப்படும் முட்டை கோஸ் உடலுக்கு நார்சத்து தரும் காய்கறி அதேபோல பர்கர்களில் அதிகம் சேர்க்கப்படும் லெட்டியூசும் நார்சத்து அதிகம் கொண்டுள்ளதுதான் ஆனால் ரெண்டும...


சிக்கன்

கெத்தேல் சிக்கன்… கேரளா ஸ்பெஷல்..! 

கேரளத்தின் ஸ்பெஷல் ஐட்டம் இது.செய்வதற்கு மிகவும் எளிமையானது.காய்ந்த மிளகாயை இடித்து தயாரிக்கப்பட்ட சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் மட்டும் அவசியம்  தேவை.


Egg varieties

முட்டை காளான் பீட்சா… பிரியாணிப் பொறியல்… முட்டையில் 201 வகை சமையல்!

கோவை வைசியாள் வீதி கடைசியில்,பெந்தே கவுண்டர் மருத்துவமனைக்கு பின்புறம் இருக்கிறது இந்த ஆம்லெட் அமுத சுரபி.விஜயலட்சுமி ஆம்லெட் கடை என்று பெயர்.கடை துவங்கி எட்டு வருடம் ஆகிறது.

 
atho kadai

அத்தோ,பேஜா,மொய்ங்கா! சென்னையை கலக்கும் பர்மிய உணவுகள்.

பர்மா உணவுகள் சென்னைக்கு வந்து முக்கால் நூற்றாண்டு ஆகிவிட்டது. இரண்டாம் உலகப்போருக்குப் பிறகு சென்னைக்கு அகதிகளாக பல்லாயிரம் தமிழர்கள் வந்தார்கள்.அதில் தமிழரை மணந்த பர்மியரும் இருந...


kerala-hotel-05

கள்ளுக்கடைதான், ஆனால் குடும்பத்தோடு போய் சாப்பிடலாம். கேரள அதிசயம்.

கேரளமாநிலம் கோட்டையத்தில் இருந்து வைக்கம் போகும் சாலையில் இருக்கிறது குமரகம்.இங்கிருக்கும் ஆயுர்வேத ஒளஷதாலயங்கள் உலகப் புகழ் பெற்றவை.வாஜ்பாய்கூட இங்கே வந்து சிகிட்சை பெற்றிருக்கிறா...

2018 TopTamilNews. All rights reserved.