• November
    14
    Thursday

Main Area


 ஆம்லெட்

சிம்பிள் டூ இன் ஒன் ஆம்லெட்!

இது ஒரு புதிய அறிமுகம்,அவித்த முட்டையில் ஆம்லெட் போட முடியுமா? முடியும்,வாருங்கள் பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள். அவித்த முட்டை -1 பச்சை முட்டை -1 பொடியாக வெட்டிய வெங்காயம்...


சந்தை மட்டன் சாப்பாடு

ஊரே மணக்கும் ‘சந்தை மட்டன் சாப்பாடு’ ஹோட்டல்!

பெயரே புதுசா இருக்கில்ல,காரணம் இருக்கு.திருநெல்வேலியில் இருந்து குற்றாலம் போகும் சாலையில் இருக்கிறது. இந்த மட்டன் சாப்பாடு ஹோட்டல். இந்த ஹோட்டலுக்கு ஐம்பது வயதாகிறது.ஒரு காலத்தில்...


ரவா முட்டை மசால்

செம டேஸ்ட்டான ‘ரவா முட்டை மசால் பண்டல்’..

மதிய உணவை எடுத்துக்கொண்டு அலுவலகம் போகிறவரா நீங்கள்? எப்பவும் அதே கலந்த சாதம்தானா? என்று உங்கள் குழந்தைகள் அடம் பிடிக்கின்றனரா? இதோ ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான வழி!


அத்திக்காய்

அத்திக்காய்,சுத்துக்கொழுப்பு ரோஸ்ட்!

இது ஒரு கொங்கு ஸ்பெஷல்! குழந்தைப் பேறு இல்லாதவர்கள் அத்திக்காயை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நல்லது நடக்கும் என்று சொல்கிறார்கள். ஆனால்,அதனுடன் சுத்துக்கொழிப்பை சேர்த்து சாப்பிடுவ...


 காக்கா பிள்ளை கடை

இட்லி 1 ரூபாய்… வடை 1 ரூபாய்… டீ 3 ரூபாய்-அரியலூரில் ஒரு அதிசய உணவகம்

அரியலூரை அடுத்த பெருமா நல்லூர் வெள்ளாளத் தெருவில் இருக்கும் காக்கா பிள்ளை கடைதான் அந்த அதிசய உணவகம். இந்த உணவகம் துவங்கி 80 ஆண்டுகல் ஆகிவிட்டது. அனா,பைசா காலத்தில் தொடங்கப்பட்ட உ...


blackened cotton wool

சளியை விரட்டும்,கருப்பட்டி பருத்திப்பால் கஞ்சி!

தொடர்ந்து புகைப்பிடித்து வருடம் முழுதும் இருமிக்கொண்டு இருப்பவர்கள், மழைகாலம்,பனிக்காலத்தில் மட்டும் சளித்தொந்தரவுக்கு ஆளாவோருக்கும் இது மருந்து.மற்றவர்களுக்கு சுவையான கஞ்சி,மார்ப...

 
நோன்புக் கஞ்சி

விரத காலங்களில் சக்தி தரும் நோன்புக் கஞ்சி!

தேவையான பொருட்கள் புழுங்கல் அரிசி -100கி பாசிப் பருப்பு -50கி கேரட் -1 பீன்ஸ் -25கி காலிஃ பிளவர் -1/4கப் தக்காளி -1 வெங்காயம் -1 சீரகம் -1/2டீஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டுபேஸ்ட்-1டீ...


Chettinad Vegetable Biryani

செட்டிநாட்டு வெஜிடபிள் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள் சீரக சம்பா அரிசி -200கி பீன்ஸ்,கேரட், பட்டாணி சேர்த்து-200கி பிரட் -6 துண்டுகள் தேங்காய் -1/2மூடி கொத்தமல்லி-1/2கட்டு புதினா - 1/2கட்டு இஞ்சி - சிறு துண்டு...


மூளை ஃபிரை

பலான மேட்டருக்கு மருந்தாகும் மூளை ஃபிரை… இப்படி செய்து பாருங்கள்..!

ஆட்டு ஸ்பேர் ஸ்பார்ட்சில் எளிதாக சமைக்க கூடிய பாகம் ஆட்டு மூளைதான். ஆட்டுக்கறியில் கொழுப்பு அதிகம் இருந்தாலும் அதன்  குடல், ஈரல், சுவரொட்டி, மாங்காய் ( கிட்னி) மூளை இவற்றில் கொழுப...

 
 
திண்டுக்கல் சிவா பிரியாணிக் கடை

இட்லியிலும் அசத்தும் ,திண்டுக்கல் சிவா பிரியாணிக் கடை!

திண்டுக்கல் இப்போது பிரியாணி நகரமாகிவிட்டது.தலப்பாக்கட்டி,வேணு பிரியாணி,பொன்ராம் பிரியாணி என்று எத்தனையோ கடைகள் வந்து, தமிழகமெங்கும் கடை பரப்பிய ஊரில் அவளவாக வெளியில் தெரியாம இருப்...


கோங்குரா மட்டன் / சிக்கன்

கோங்குரா மட்டன் / சிக்கன்… அட்டகாசமான ஆந்திரா சமையல்..!

தமிழ்நாட்டில் சாப்பாடு விசயத்திலும் கூட சில மூட நம்பிக்கைகள் இருக்கின்றன.உதாரணமாக, கறி சாப்பிடும்போது,கீரையைச் சேர்த்துக்கொள்ள கூடாது என்பார்கள்.ஆனால் நமது பக்கத்து மாநிலமான ஆந்திர...


கடலைப்பருப்பு அல்வா

வீட்டிலேயே செய்யலாம் கடலைப்பருப்பு அல்வா!

தேவையான பொருட்கள் கடலைப்பருப்பு     -200கி வெல்லம்                              -300கி புழுங்கல் அரிசி       -1கப் பால்   -ஒன்றரை கப் தேங்காய்-1/2மூடி சர்க்கரை-1/2கப் ஏலக்கா...


மட்டன் பிரியாணி

சுவையான செட்டிநாடு ஸ்டைல் மட்டன் பிரியாணி!

தேவையானவை : பிரியாணி அரிசி – கால் கிலோ கறி – 250 கிராம் தேங்காய் பால் – 1 கப் இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 10 பல் பட்டை – சிறிதளவு கிராம்பு – 4 கொத்தமல்லி – 2 ஸ்பூன்


 ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி

கம கம ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி! இந்த ஸ்டைல்ல செய்து பாருங்க!

ஆம்பூர் என்றாலே எல்லோருக்கும் நினைவுக்கு வருவது கமகம மட்டன் பிரியாணி தான். ஒவ்வொரு ஊருக்கும் பிரியாணி செய்வதில் ஒவ்வொரு பக்குவம் இருக்கிறது. ஆம்பூரில் செய்யும் பிரியாணியின் முறையைப...

 
பெட்டி சோறு

அஞ்சு கறி சோறு அல்லது பெட்டி சோறு! கேள்விப்பட்டு இருக்கிறீர்களா?.

ராமநாதபுரம், சிவகங்கை பகுதியில் வாழும் இஸ்லாமியர் வீட்டு விசேடங்களின் போது செய்யப்படும் ஸ்பெஷல் விருந்து இது!சின்ன வெங்காயம், தேங்காய், பட்டை,கிராம்பு போன்ற மனமூட்டிகள் சேர்த்து நெ...

2018 TopTamilNews. All rights reserved.