darbar
  • January
    21
    Tuesday

Main Area


rukku aya kadai

பேர்தான் ‘ருக்கு ஆயா கடை’... சூப்பர்ஸ்டார் காம்போ, அஜித் காம்போனு அசத்தும் ஆயா கடை!

சென்னை கோடம்பாக்கம், விசுவநாதபுரத்தில் இருக்கிறது இந்த ‘ருக்கு ஆயா கடை.’ அல்லது,கோடம் பாக்கம் ரயில்வே ஸ்டேசனில் இருந்து,  இடதுபுறம் திரும்பி ரஜினிகாந்தின் ராகவேந்திரா கல்யாணமண்டபம்...


guru-mess

ஊறவச்சசோறு உப்புக் கருவாட்டுடன் வாழையிலை புரோட்டா! அடையாறு குரு மெஸ்ஸுக்கு வாங்க!

சென்னை அடையாறு ரொம்பவே செழிப்பான பகுதி.அந்த அடையாற்றில் இருக்கும் எல்.பி ரோட்டு ,எண் 10 என்கிற முகவரியில் இருக்கிறது, குரு மெஸ் என்கிற இந்த வித்தியாசமான உணவகம்.விதவிதமான புதுப்புது...

 
spinach

முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும் கீரை..! பலரும் அறியாத உண்மைகள்

கீரை என்றால் இப்போதுள்ள இளையதலைமுறையினர் பலரும் முகம் சுளிக்க ஆரம்பிப்பார்கள், 'கீரையிலஎவ்வளவு  சத்து இருக்குனு தெரியுமா... ஒழுங்கா சாப்புடு'ன்னு’ பல அம்மாக்கள் தங்கள் குழந்தைகளை ம...



little india

‘லிட்டில் இண்டியா’ மகாராஜா.. மகாராணி.. சேனாபதி சாப்பாடு!

சென்னை வடபழநியில் இருக்கும் குமரன் காலணியில் இருக்கிறது இந்த லிட்டில் இண்டியா உணவகம்.தரைத்தளம். சிறிய இடம்தான்.ஆனால் உள் அலங்காரம் சிறப்பாக இருக்கிறது. இங்கே தரப்படும் மதிய உணவு சி...


hotel-hanumanthu

மைசூர் ‘ஹனுமந்து மட்டன் புலவ்’ (ஒரிஜினல்) சாப்பிட்டு இருக்கீங்களா?

1930-ம் ஆண்டு அனுமந்து என்பவர் மைசூரில் துவங்கிய இந்த உணவகம் 90 வருடங்களுக்கு பிறகும் வெற்றிநடை போடுகிறது.1720 அக்பர் ரோடு, மண்டி மொகல்ல மைசூரு என்கிற முகவரியில் இயங்கும் இந்த உணவக...


Sea food in Vella kanthari hotel

‘வெள்ளை காந்தாரி’...இத்தனை வகையா மீன்சாப்பிட நீங்க கொச்சிக்குதான் போகணும்..! 

கொச்சி பொன்னானி மங்கலம், களமசேரி சாலையிலுள்ள டோல்கேட்டுக்கு அருகில் இருக்கிறது இந்த உணவகம். காலை உணவு சாதாரணமாக கேரளத்தில் எங்கும் கிடைக்கும், அப்பம்,வெள்ளையப்பம், சப்பாத்தி, தோசை,...


weight-loss

நீங்க ஸ்லிம் ஆகணுமா...டயட்டில் கட்டாயம் இவைகளை எல்லாம் சேர்த்துக்கங்க… 

இப்போதுள்ள நவீன காலத்தில் முக்கால்வாசி மக்கள் கூகுளைப் பார்த்து ஆரோக்யமான உணவுகளைப் பற்றிய தரவுகளைத் தேடிஎடுத்து அவர்களாகவே ஒரு டயட் பிளான் ரெடி பண்ணிக்கொள்கிறார்கள்.எல்லா நேரத்தில...


burger

முட்டை கோஸும் பர்கரில் வைக்கப்படும் லெட்டியூசம்  ஒண்ணா… உண்மையை தெரிஞ்சுக்கோங்க.! 

நம் வீடுகளில் அதிகம் சமைக்கப்படும் முட்டை கோஸ் உடலுக்கு நார்சத்து தரும் காய்கறி அதேபோல பர்கர்களில் அதிகம் சேர்க்கப்படும் லெட்டியூசும் நார்சத்து அதிகம் கொண்டுள்ளதுதான் ஆனால் ரெண்டும...


சிக்கன்

கெத்தேல் சிக்கன்… கேரளா ஸ்பெஷல்..! 

கேரளத்தின் ஸ்பெஷல் ஐட்டம் இது.செய்வதற்கு மிகவும் எளிமையானது.காய்ந்த மிளகாயை இடித்து தயாரிக்கப்பட்ட சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் மட்டும் அவசியம்  தேவை.


Egg varieties

முட்டை காளான் பீட்சா… பிரியாணிப் பொறியல்… முட்டையில் 201 வகை சமையல்!

கோவை வைசியாள் வீதி கடைசியில்,பெந்தே கவுண்டர் மருத்துவமனைக்கு பின்புறம் இருக்கிறது இந்த ஆம்லெட் அமுத சுரபி.விஜயலட்சுமி ஆம்லெட் கடை என்று பெயர்.கடை துவங்கி எட்டு வருடம் ஆகிறது.

 
atho kadai

அத்தோ,பேஜா,மொய்ங்கா! சென்னையை கலக்கும் பர்மிய உணவுகள்.

பர்மா உணவுகள் சென்னைக்கு வந்து முக்கால் நூற்றாண்டு ஆகிவிட்டது. இரண்டாம் உலகப்போருக்குப் பிறகு சென்னைக்கு அகதிகளாக பல்லாயிரம் தமிழர்கள் வந்தார்கள்.அதில் தமிழரை மணந்த பர்மியரும் இருந...


kerala-hotel-05

கள்ளுக்கடைதான், ஆனால் குடும்பத்தோடு போய் சாப்பிடலாம். கேரள அதிசயம்.

கேரளமாநிலம் கோட்டையத்தில் இருந்து வைக்கம் போகும் சாலையில் இருக்கிறது குமரகம்.இங்கிருக்கும் ஆயுர்வேத ஒளஷதாலயங்கள் உலகப் புகழ் பெற்றவை.வாஜ்பாய்கூட இங்கே வந்து சிகிட்சை பெற்றிருக்கிறா...

 
taro milk curry

கேரள ஸ்டைல் சேப்பங்கிழங்கு 'செம்பு பால் கறி '..!

கேரள உணவுகளில் அசைவத்திற்கு எவ்வளவு முக்கியத்துவம் இருக்கிறதோ அதற்கு இணையாக வெஜ் சமையலிலும் ஏகப்பட்ட  வெரைட்டி காட்டி அசத்துவார்கள். எந்த உணவாக இருந்தாலும் அதில் தேங்காய் முக்கிய  ...


vegetables

இயற்கையான முறையில் உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்துவது எப்படி! இயற்கையின் ரகசியம்..! 

நாம் எதை சாப்பிடுகிறோமோ அதுதான் நமது வெளிப்புற அழகாக இருக்கும்! உங்களை டீடாக்ஸ் செய்ய வேண்டுமா?உடலில் சேரும் அழுக்குகளை சரியான நேரத்தில் வெளியேற்றிவிடவேண்டும் இல்லையெனில் அவை உங்க...


Idli dip chai

இட்லிக்கு தொட்டுக்க  டீ..! என்ன காம்பினேஷன் இது...?

எந்த ஒரு உணவாக இருந்தாலும் அதை சாப்பிடுபவர்கள் அவர்களுக்கு பிடித்த வகையில்தான் சாப்பிட விரும்புவார்கள்.சிலருக்கு நல்ல காரமா இருக்கணும்,சிலருக்கு காரமே இருக்கக்கூடாது.இப்படி எவ்வளவோ...


Radish Paratha

குளிர்காலத்திற்கு ஏற்ற சுவையான முள்ளங்கி பரோட்டா செய்வது எப்படி.!?

பரோட்டா என்றால் எல்லாருக்குமே ரொம்ப புடிக்கும் அதுவும் சூடான சால்னா, சிக்கன் கிரேவியிடன் சாப்பிடுவதற்கு அட்டகாசமா இருக்கும்   என்று சொல்லும்போதே  சாப்பிடனும் போல  இருக்கா !  இதெல்ல...

2018 TopTamilNews. All rights reserved.