Home லைப்ஸ்டைல் ஆரோக்கியமா சாப்பிடலாம் வாங்க..!

ஆரோக்கியமா சாப்பிடலாம் வாங்க..!

கேழ்வரகு முருங்கைக்கீரை அடை
தேவை: கேழ்வரகு மாவு – ஒரு கப், ஆய்ந்த முருங்கைக்கீரை – அரை கப், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் – தலா ஒன்று, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கவும், வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு… வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை நன்கு வதக்கி, கேழ்வரகு மாவுடன் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைத்த பிறகு வாணலியின் அந்த சூட்டிலேயே முருங்கைக் கீரையைப் போட்டு, அதையும் ஒரு புரட்டு புரட்டி மாவில் சேர்க்கவும். பிறகு, உப்பு சேர்க்கவும். மாவில் கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு சற்று தளர பிசைந்து, தவாவில் மெல்லிய அடைகளாகத் தட்டி, இருபுறமும் எண்ணெய் விட்டு வேகவிடவும். வெந்த பின் சுடச்சுட பரிமாறவும்.

ஓட்ஸ் காலிப்ளவர் உப்புமா
தேவை: ஓட்ஸ் – ஒரு கப், பெரிய வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா அரை டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, பொடியாக நறுக்கிய காலிஃப்ளவர் – சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை: பெரிய வெங்காயத்தையும், பச்சை மிளகாயையும் மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். அடி கனமான வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து… வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, காலி ப்ளவர் சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் ஒன்றரை கப் தண்ணீர், தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், ஓட்ஸை சேர்த்து 2 நிமிடம் நன்கு கிளறி (அடுப்பை ‘சிம்’மில் வைக்கவும்) மூடி, 5 நிமிடத்துக்குப் பிறகு இறக்கிப் பரிமாறவும்.

–இர. அகிலா போஸ்

மாவட்ட செய்திகள்

Most Popular

இளைஞனை நண்பர்களே பெட்ரோல் ஊற்றி எரித்த கொடூரம்: அதிர்ச்சி சம்பவம்!

மதுரை அருகே மது போதையில் ஒரு இளைஞரை அவரது நண்பர்களே பெட்ரோல் ஊற்றி எரித்த சம்பவம் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. மதுரை மாவட்டம் ஊமச்சிகுளம் கூலபாண்டி...

சேலம்- ஆட்சியர் அலுவலகத்தில் அடுத்தடுத்து இரு குடும்பத்தினர் தீக்குளிக்க முயற்சி

சேலம் சேலம் மாவட்ட ஆட்சியர் அலுவலகம் முன்பு அடுத்தடுத்து இரண்டு குடும்பத்தை சேர்ந்தவர்கள் தற்கொலைக்கு முயன்ற சம்பவம் பரபரப்பைஏற்படுத்தி உள்ளது. சேலம் மாவட்டம் பெத்தநாயக்கன்பாளையம் பகுதியை...

நாட்டு மக்கள் மத்தியில் பிரதமர் மோடி இன்று மாலை உரை!

நாட்டு மக்களிடையே பிரதமர் நரேந்திர மோடி இன்று மாலை 6 மணிக்கு உரையாற்றுகிறார். இதுகுறித்து அவர் தனது ட்விட்டர் பக்கத்தில் , "இன்று மாலை 6...

டெல்லியை வென்று பஞ்சாப் அணி ’ப்ளே ஆப்’ நோக்கிச் செல்லுமா? #IPL #KIXPvsDC

ஐபிஎல் தொடரை திருவிழாவைப் போல எதிர்பார்த்த சென்னை ரசிகர்கள் இனி அப்படி நினைப்பார்களா என்று தெரியவில்லை. ஏனெனில், சென்னை அணியின் ப்ளே ஆப் சுற்று கனவு நேற்றைய தோல்வியால் கிட்டத்தட்ட...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!