செட்டிநாடு ஸ்பெஷல்: கந்தரப்பம் செய்வது எப்படி?
Feb 14, 2019, 12:57 IST1550129231000
இனிப்பான செட்டிநாடு கந்தரப்பம் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க
இனிப்பான செட்டிநாடு கந்தரப்பம் செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம் வாங்க.
தேவையான பொருட்கள்:
பாசிப்பருப்பு : 300 கிராம்
பச்சரிசி : 1/2 கிலோ
தேங்காய் : 1 மூடி
வெந்தயம் :3 டீஸ்பூன்
வெல்லம் : 600 கிராம்
உளுந்தம்பருப்பு : 300 கிராம்
ஏலக்காய் : 8
எண்ணெய் : தேவையான அளவு
செய்முறை:
அரிசி, பருப்பு, வெந்தயம் ஆகியவற்றை 1 மணி நேரம் ஊறவைத்து, வெல்லம் சேர்த்து நைஸாக ஆட்ட வேண்டும். இத்துடன் துருவிய தேங்காய்பூ, பொடித்த ஏலக்காய் சேர்த்து கொள்ளவும். கடைசியில் வாணலியில் எண்ணெய் காயவைத்து கரண்டியால் மாவை ஊற்றி சிவந்த பின் எடுக்கவும்.