Home உணவு  முளைகட்டிய பயறு இடியாப்பம்

 முளைகட்டிய பயறு இடியாப்பம்

தேவையான பொருட்கள்
முளைகட்டிய பயறு    – 1கப்
இடியாப்ப மாவு        – 2கப்
பெரிய வெங்காயம்    – 1
தக்காளி                – 1
குடமிளகாய்            – 1(சிறியது)
மிளகாய்த்தூள்        – 1டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி            – சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை        – சிறிதளவு

 முளைகட்டிய பயறு இடியாப்பம்

தேவையான பொருட்கள்
முளைகட்டிய பயறு    – 1கப்
இடியாப்ப மாவு        – 2கப்
பெரிய வெங்காயம்    – 1
தக்காளி                – 1
குடமிளகாய்            – 1(சிறியது)
மிளகாய்த்தூள்        – 1டேபிள் ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி            – சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை        – சிறிதளவு
பெருங்காயத்தூள்        – சிறிதளவு
எண்ணெய்            – 4டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு                – தேவையான அளவு

payaru

செய்முறை
இடியாப்ப மாவை வெந்நீர் விட்டு பிசைந்து இட்லி தட்டில் இடியாப்பமாக பிழிந்து ஆவியில் வேக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். சிறிது ஆறிய பின் உதிரியாக உதிர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். இதனுடன் தக்காளியையும் சேர்த்து வதக்கி முளைகட்டிய பயறு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்தூள், உப்பு சேர்த்து கால் டம்ளர் நீர் விட்டு 5 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து விட  வேண்டும். இதனுடன் உதிர்த்த இடியாப்பத்தை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொத்தமல்லி தழை தூவி அலங்கரிக்க வேண்டும். குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் ஆரோக்கிய உணவாக இருக்கும். பயிறு சேர்ப்பதால் சத்துக்களும் அதிகம். எளிதில்

ediappam

செரிமாணமாகும் உணவாகவும் இருக்கும்.

 முளைகட்டிய பயறு இடியாப்பம்
-Advertisement-

மாவட்ட செய்திகள்

-Advertisement-

சமீபத்திய செய்திகள்

காவல் ஆணையர் அலுவலகத்தில் நடிகர் செந்தில் பரபரப்பு புகார்!

போலி ட்விட்டர் கணக்கு உருவாக்கி சிலர் தனது பெயரில் அவதூறு பரப்பி வருவதாக நடிகர் செந்தில் பரபரப்பு புகார் ஒன்றை அளித்துள்ளார். தமிழ் திரையுலகில் நகைச்சுவை...

“கோவையில் கொரோனாவை கட்டுப்படுத்துவதே முதன்மை பணி” – மாநகராட்சி ஆணையர் ராஜகோபால் சுங்கரா உறுதி!

கோவை கோவை மாநகராட்சியை கொரோனா இல்லாத மாநகராட்சியாக மாற்றுவதே தனது முதல் இலக்கு என்று, புதிய ஆணையராக பொறுப்பேற்ற ராஜகோபால் சுங்கரா தெரிவித்தார்.

எடப்பாடி கொடுத்த திடீர் பரிசு ; திக்குமுக்காடிப் போன எம்எல்ஏக்கள்

நடந்து முடிந்த சட்டமன்ற தேர்தலில் அதிமுக தோல்வி பெற்றாலும் 65 இடங்களில் வெற்றி பெற்றிருந்தது. இதனால் எதிர்க்கட்சித் தலைவரானார் எடப்பாடி பழனிச்சாமி. ஓ. பன்னீர்செல்வமும் இப்போது எதிர்க்கட்சி துணைத் தலைவர்...

‘சசிகலாவுடன் உரையாடினால் கட்சியில் இருந்து நீக்கம்’ – எம்எல்ஏக்கள் கூட்டத்தில் தீர்மானம்!

சசிகலாவுடன் தொலைபேசியில் உரையாடியவர்களை அதிமுகவில் இருந்து நீக்கக் கோரி தீர்மானம் நிறைவேற்றப்பட்டுள்ளது. சென்னை ராயப்பேட்டை அதிமுக தலைமை அலுவலகத்தில் நடந்த எம்எல்ஏக்கள் கூட்டத்தில் கட்சி வளர்ச்சி, புகழுக்கு இழுக்கும் அவப்பெயரும்...
- Advertisment -
TopTamilNews