சிறந்த ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ்- பொறித்த சோளம்… வீட்டிலேயே செய்யலாம்

பீச் , காய்கறிகளை விற்கும் சூப்பர்  மார்க்கெட்  என  எல்லா  இடங்களிலும் மக்காச் சோளத்தை  ஆவியில் வேகவைத்தோ சுட்டோ விற்பதைப் பார்த்திருப்போம். பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை இதை  விரும்பிச் சாப்பிடாதவர்களே இருக்க முடியாது. இது சாப்பிட  சுவையாக  இருக்கு  என்பதற்காக  வாங்கி  சாப்பிடுபவர்களே  அதிகம் . அதில் நம்  உடலுக்கு  ஆரோக்கியத்தை உண்டாக்கும்  பல  நன்மைகள் உண்டு  என்பது பலருக்கும் தெரிந்திருக்க  வாய்ப்பில்லை! 

பீச் , காய்கறிகளை விற்கும் சூப்பர்  மார்க்கெட்  என  எல்லா  இடங்களிலும் மக்காச் சோளத்தை  ஆவியில் வேகவைத்தோ சுட்டோ விற்பதைப் பார்த்திருப்போம். பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை இதை  விரும்பிச் சாப்பிடாதவர்களே இருக்க முடியாது. இது சாப்பிட  சுவையாக  இருக்கு  என்பதற்காக  வாங்கி  சாப்பிடுபவர்களே  அதிகம் . அதில் நம்  உடலுக்கு  ஆரோக்கியத்தை உண்டாக்கும்  பல  நன்மைகள் உண்டு  என்பது பலருக்கும் தெரிந்திருக்க  வாய்ப்பில்லை! 

corn

இது இரத்த சோகை ஏற்படுவதை தடுக்கிறது. வைட்டமின் பி 12, ஃபோலிக் ஆசிட் மற்றும் இரும்பு சத்து ஆகியவை அதிகம் இருப்பதால் இவை உடலில் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன.இரத்ததில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.உடலை வலிமைப்  படுத்துகிறது. அதுமட்டுமில்லாமல் உடல் எடை குறைக்க நினைத்தால் சோளத்தை மிஸ் பண்ணாதீங்க.தவிர, இது கர்ப்பகாலத்தில் சாப்பிட ஏற்ற உணவாகவும் சருமத்தை பாதுக்காகவும்  உதவும். இவ்வளவு நன்மைகளைக்  கொண்ட சோளத்தை வைத்து ஒரு சுவையான ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ்  எப்படிச்  செய்வதென்று பார்ப்போம். 

தேவையான பொருட்கள்:

சோளம் – 2 
கார்ன் மாவு – 2 ஸ்பூன் 
மஞ்சள் தூள் -1/2 ஸ்பூன் 

corn

மிளகாய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் 
வெங்காயம் – 1 மீடியம் அளவு 
பூண்டு – 1/2 ஸ்பூன் நன்கு நறுக்கியது 
கொத்துமல்லி – 2 ஸ்பூன் 

onion

லெமன் ஜூஸ்- 1 ஸ்பூன் 
உப்பு – தேவையான அளவு 

செய்முறை:

சோளத்தை நன்கு  கழுவி வேகவைத்து அதை தண்ணீர் இல்லாமல் நன்கு உலர்த்தி, பிறகு அதில் கார்ன் மாவு சேர்த்து நன்கு வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

corn

பின்னர் மசாலா தயாரிக்க வெங்காயம்,பூண்டு ஆகியவைகளை வதக்கி அதில் மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,உப்பு ஆகியவைகளை சேர்த்து வறுத்த சோளத்தை சேர்த்து அதில் தேவையான அளவு உப்பு, லெமன் ஜூஸ் சேர்த்து இறுதியாக கொத்துமல்லியை தூவி செர்வ் செய்யவும்.

corn fry

ஈவினிங் டயத்தில் எல்லாருக்கும் பிடித்தமான இந்த அட்டகாசமான கார்ன் ரெசிபியை செய்து சாப்பிடுங்கள்!

Most Popular

சஸ்பெண்ட் செய்ததை வாபஸ் பெறுங்கள் : முக ஸ்டாலினுக்கு கு.க செல்வம் கடிதம்

சென்னை ஆயிரம் விளக்கு திமுக எம்எல்ஏ கு. க. செல்வம். திமுக தலைமை நிலைய செயலாளராகவும் பதவி வகித்து வரும் இவர் திமுக தலைமையிடத்துக்கு நெருக்கமானவர். கடந்த சில நாட்களுக்கு முன்னர், மேற்கு...

கொரோனா சிகிச்சைக்கு ரூ. 7 லட்சம் கட்டணம் : தனியார் மருத்துவமனைக்கு அரசு அனுமதி தற்காலிக ரத்து!

தமிழகத்தில் முதற்கட்டமாக கொரோனா சிகிச்சை அரசு மருத்துவமனைகளில் நடைபெற்று வந்தது. ஆனால் நாளாக நாளாக தீவிரம் அதிகரித்து வந்த நிலையில் அரசு மருத்துவமனைகளில் சிகிச்சை க்கு பற்றாக்குறை ஏற்பட்டது. இதனால் 112 தனியார்...

ஆன்லைன் ரம்மிக்கு அடிமை… கடன் வாங்கி விளையாட்டு!- திருச்சி காவலர் எடுத்த விபரீத முடிவு

ஆன்லைன் ரம்மி விளையாட்டுக்கு அடிமையான காவலர் ஒருவர் தூக்குப்போட்டு தற்கொலை செய்து கொண்டார். கடன் வாங்கி விளையாடியதால், கடன் கொடுத்தவர்கள் கேட்டதால் மனஉளைச்சலில் இந்த முடிவை அவர் எடுத்ததாக கூறப்படுகிறது. திருச்சி மாவட்டம், திருப்பாய்துறை,...

“அம்மா அந்த இடத்துல வலிக்குது” பக்கத்து வீட்டுக்காரரால் பலாத்காரம் செய்யப்பட்ட நாலு வயது சிறுமியின் அழுகையால் அலறிய அப்பார்ட்மெண்ட்

மும்பை நாக்பாடா பகுதியில் ஒரு நாலு வயது சிறுமியை ஒரு அம்மா வீட்டில் தனியே விட்டு விட்டு சென்ற வாரம் வேலைக்கு சென்றுள்ளார் ,அந்த சிறுமிக்கு பள்ளி விடுமுறை என்பதால் வீட்டிலிருந்துள்ளார் . அப்போது...