Home லைப்ஸ்டைல் சளித்தொல்லைகளைப் போக்கும் பாலக்கீரை மிளகுக் கூட்டு

சளித்தொல்லைகளைப் போக்கும் பாலக்கீரை மிளகுக் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள்
பாலக்கீரை           -1கட்டு
சீரகம்                     -1டீஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம்         -5
தேங்காய்                  -1/4மூடி
காய்ந்த மிளகாய்                -2
புளி                       -சிறிதளவு

தேவையான பொருட்கள்
பாலக்கீரை           -1கட்டு
சீரகம்                     -1டீஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம்         -5
தேங்காய்                  -1/4மூடி
காய்ந்த மிளகாய்                -2
புளி                       -சிறிதளவு
மிளகு                     -2டீஸ்பூன்
பூண்டு                     -3பல்
கறிவேப்பிலை        – 10, 15 இலைகள்
கொத்தமல்லி              -சிறிதளவு
உப்பு                      -தேவையான அளவு
எண்ணெய்            -சிறிதளவு
தாளிக்க
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயத்தூள்

keerai

செய்முறை
பாலக்கீரையை நன்றாக கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சீரகம்,காய்ந்த மிளகாய் இவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக தாளித்து வெங்காயம், பூண்டு போட்டு வதக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது கழுவி வைத்துள்ள பாலக்கீரையை இதனுடன் சேர்த்து வேக விடுங்கள். சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்து வேக வைக்க வேண்டும். மொத்தமாக தண்ணீரை ஊற்றிவிடக் கூடாது.  கீரை, பாதி வெந்த நிலையில் இருக்கும் போது கரைத்து வைத்துள்ள புளிக்கரைசலை இதனுடன் சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு தேவையான அளவு உப்பு, தேங்காய்த்துருவல், பெருங்காய்த்தூள் சேர்க்க வேண்டும். சூடான, சுவையான ஆரோக்கியமான பாலக்கீரை மிளகு கூட்டு தயார். கீரையை அதிகம் வேகவிடாமல் எடுத்து பரிமாறினால் முழு சத்தும் கிடைக்கும்.

மாவட்ட செய்திகள்

Most Popular

ஏன் இருக்கிறது என்று தெரியாத குடல்வால் ஏற்படுத்தும் பாதிப்பு… அறிகுறிகள் அறிவோம்!

மனித உடலில் எதற்காக இருக்கிறது என்றே தெரியாமல் இருக்கும் ஒரு உறுப்பு குடல்வால். அதனால் பயன் இருக்கிறதா என்று தெரியவில்லை. சிலருக்கு அது தொல்லையாக மாறுவது மட்டும் தொடர்கிறது. சிறுகுடல்...

தமிழக வாழ்வுரிமை கட்சியை பேச்சுவார்த்தைக்கு அழைத்த திமுக!

தமிழக சட்டப்பேரவைத் தேர்தலுக்கு இன்னும் ஒருமாதமே உள்ளதால் தேர்தல் பணிகள் மும்முரமாக நடைபெற்று வருகிறது. தமிழகத்தின் மிகப்பெரிய காட்சிகளாக பார்க்கக்கூடிய அதிமுக - திமுக கட்சிகள் இந்த தேர்தலிலும் நேருக்கு...

வாக்கு சீட்டில் புகைப்படம் இருக்காது: தேர்தல் அதிகாரி சத்ய பிரதா சாகு

தமிழகத்தில் ஒரே கட்டமாக வரும் ஏப்ரல் 6ம் தேதி தேர்தல் நடைபெற உள்ளது. இதையொட்டி, அரசியல் கட்சிகள் அனைத்தும் தேர்தல் பணிகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளன. விருப்பமனு விநியோகம் நிறைந்து வேட்பாளர்களுக்கான...

மின்சாரம் தாக்கி பனியன் கம்பெனி ஊழியர் பலி!

ஈரோடு ஈரோடு அருகே கிரக பிரவேசத்திற்கு மா இலை பறிக்க சென்றபோது மின்சாரம் தாக்கி, பனியன் கம்பெனி தொழிலாளி உயிரிழந்தார். ஈரோடு...
TopTamilNews