Home லைப்ஸ்டைல் கேரளா ஸ்பெஷல்: மழைக்காலத்தில் சூடாக சுவைக்கலாம் நேந்திரம் சிப்ஸ்!

கேரளா ஸ்பெஷல்: மழைக்காலத்தில் சூடாக சுவைக்கலாம் நேந்திரம் சிப்ஸ்!

நேந்திரம் சிப்ஸ் என்றாலே அனைவருக்கும் கேரள மாநிலம் தான் நினைவுக்கு வரும். ஆனால் தற்போது இது தமிழ்நாட்டிலும்  அதிகமாகக் கிடைக்கிறது.  

நேந்திரம் சிப்ஸ் என்றாலே அனைவருக்கும் கேரள மாநிலம் தான் நினைவுக்கு வரும். ஆனால் தற்போது இது தமிழ்நாட்டிலும்  அதிகமாகக் கிடைக்கிறது.  உப்பும் காரமும் அளவாக உள்ளதால் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தின்பண்டமாக இதை எடுத்துக்கொள்ளலாம். சிலர் அதைத் தேனில் ஊற வைத்துச் சாப்பிடுவர்.  தேங்காய் எண்ணெய் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது என்பதால் இது  தேங்காய் எண்ணெய்யில் பொரிக்கப்படுகிறது. 

banana

தேவையான பொருட்கள்:

*நேந்திரங்காய்  -3

*உப்பு -1 தேக்கரண்டி 

*மஞ்சள் தூள் -1/4 தேக்கரண்டி 

*தேங்காய் எண்ணெய் 

chips

செய்முறை :

*ஒரு வாழைப்பழத்தை எடுத்து உலர வைத்து துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.

*எண்ணெய்யை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைத்து அதில் மிதமான சூடு வந்தவுடன்  நேந்திரம்  துண்டுகளை எண்ணெய்யில் போட்டுப் பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.

*சில வினாடிகள் கழித்து மஞ்சள்தூள் கலந்த தண்ணியை எண்ணெய்யில் கலந்து கிளறிவிட வேண்டும்.

*சிறிது நேரம் கழித்து சிப்ஸை எடுத்துவிடலாம்

*எண்ணெய்யில் இருந்து எடுத்தவுடன் அதை ஒரு காகித துணிமேல் வைத்தால் தேவை இல்லா எண்ணெய் வெளியேறும்.

*இதைச் சாதத்துடன் சேர்த்துச் சாப்பிடலாம் அல்லது தனியாக தின்பண்டமாக சாப்பிட்டாலும் சுவையாக இருக்கும்.
 

மாவட்ட செய்திகள்

Most Popular

நவம்பர் 17 முதல் கல்லூரிகள் திறப்பு.. முதல்ல சுகாதார பணியாளர்களுக்கு கொரோனா தடுப்பூசி.. கர்நாடக அரசு தகவல்

கர்நாடகாவில் நவம்பர் 17ம் தேதி முதல் கல்லூரிகள் திறக்கப்படும் என அம்மாநில அரசு அறிவித்துள்ளது. மேலும் கொரோனா வைரஸ் தடுப்பூசி முதலில் சுகாதார பணியாளர்களுக்கு வழங்க முன்னுரிமை கொடுக்கப்படும் எனவும்...

ரூ.862 கோடி மதிப்பில் புதிய நாடாளுமன்ற கட்டுமான பணிகள் டிசம்பரில் தொடக்கம்…

புதிய நாடாளுமன்ற கட்டுமான பணிகள் வரும் டிசம்பரில் தொடங்க உள்ளதாகவும், 2022 அக்டோபருக்குள் கட்டுமான பணிகள் நிறைவடைந்து விடும் என தகவல் வெளியாகியுள்ளது. தற்போதைய நாடாளுமன்றம்...

கை கொடுத்த சிக்கன நடவடிக்கை…. ஏசியன் பெயிண்ட் லாபம் ரூ.852 கோடி….

ஏசியன் பெயிண்ட்ஸ் நிறுவனம் 2020 செப்டம்பர் காலாண்டில் ஒட்டு மொத்த அளவில் நிகர லாபமாக ரூ.851.90 கோடி ஈட்டியுள்ளது. அலங்கார வர்த்தக துறையை சேர்ந்த ஏசியன்...
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!